O Rossio Gastrobar destaca-se pela sua vista incomparável sobre a Praça do Rossio, o Castelo de São Jorge e o rio Tejo. Localizado no rooftop do Altis Avenida Hotel, é um espaço onde gastronomia, cocktails e ambiente se encontram num dos cenários mais emblemáticos de Lisboa.
A carta surpreendente convida à partilha e é liderada pelo Chef João Correia, chef executivo do hotel, refletindo uma abordagem criativa e contemporânea. Esta atenção ao detalhe estende-se para além dos pratos, na escolha cuidada de loiças e utensílios artesanais, desenvolvidos por artesãos e designers portugueses.
Assinado pelas arquitetas Cristina Santos e Silva e Ana Menezes Cardoso, o projeto de interiores tira partido da localização privilegiada no coração da cidade, valorizando o espaço exterior com mobiliário funcional e confortável, pensado para desfrutar da vista. No interior, a transparência dos grandes vãos envidraçados mantém a cidade como protagonista, enquanto os materiais de época respeitam e celebram a história do edifício.